剩一个月过期的牛奶能喝吗

可以喝,但是要在过期前这一个月里尽快喝完。

1、市面上销售的牛奶除鲜奶以外,保质期基本都是45天,还剩30天才到保质期,是可以喝的。

2、这种还剩一个月过期的牛奶可以称之为临期食品。

临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

3、2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。

4、临期食品是可以吃的,因为临期食品还处于保质期内。

2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义,即预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

简单来说,食品在其应有的贮存条件(如冷藏或常温等),在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。

扩展资料

保存牛奶要注意以下几点:

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。

3、瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。

当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。

因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。

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剩一个月过期的牛奶能喝吗

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